![](https://www.tohokukk.jp/wp-content/uploads/2022/07/口内炎 食事 レシピ1.jpeg)
気づくとできている口内炎。
口内炎ができているときの食事って辛いですよね。
よりによって口内炎ができている時に
美味しいものを食べる予定を入れていたり…。
食事をするたびに痛くて
食欲が落ちてしまいますよね。
そんな辛い口内炎があるときの
食事のポイントは
・温度…人肌程度に
・硬さ…できるだけやわらかいもの
・味付け…いつもより薄味に
「風邪が引いている時に食べたくなるもの」
をチョイスするといくらか楽に食べられますよ!
刺激物(しょっぱい、辛い、すっぱいもの)は
さけたほうが無難です!!
口内炎ができている時に特におすすめのメニューは
①雑炊
②クリームシチュー
③バナナスムージー【レシピあり】
④卵豆腐
⑤茶碗蒸し【レシピあり】
の5つです。
一部簡単レシピも掲載していますので
参考にしてみてくださいね!
口内炎の時のおすすめメニュー5選!簡単レシピあり!
![](https://www.tohokukk.jp/wp-content/uploads/2021/08/口内炎-ご飯2.jpg)
①雑炊
気を付けるポイントはただ一つ。
人肌に冷ますこと!!
口内炎には卵が効くので卵雑炊がおすすめ。
いつもは麺つゆで簡単に仕上げるのですが、
口内炎があるときは
だし汁+しょうゆ(少量)で薄口に仕上げます。
②クリームシチュー
牛乳を使ったメニューは刺激が少なく、
食べやすいです!
野菜もたっぷり摂れるのでおすすめ。
飲み込みやすくするために
いつもより食材は小さめに切り、
柔らかく煮ましょう。
③バナナスムージー
いつも朝に息子に作っているレシピを
紹介します。
便秘対策として取り入れていますが、
クリーミーだし栄養満点なので
口内炎のときにももってこいです♪
*バナナスムージー*
材料
バナナ…1本
牛乳…200ml
小松菜…適量
きなこ…大さじ1程度(お好みで!)
(はちみつ 適量)
①バナナをレンジで30秒チンする
②材料をすべてミキサーに入れてかき混ぜる
終了です!(笑)
うちは息子が小さいので
砂糖を極力使いたくなくて
バナナをレンジでチンしています。
(甘みが増しておいしくなります!)
大人向けだと
普通のバナナ+はちみつでもいいと思います。
④卵豆腐
豆腐も喉越しよく食べられておすすめです。
冷奴などもいいのですが、
具材によってはしみることも多いので
卵豆腐をおすすめします!!
スーパーで買えて調理いらずなので
口内炎の時は特におすすめですよ。
⑤茶碗蒸し
もちろんスーパーで既製品を買うのも
全然ありかと思いますが、
永谷園さんのお吸い物の素があれば
レンジで簡単で作れます!
*お吸い物の茶碗蒸し*
お吸い物の素…1袋
卵…1個
水…150ml
かまぼこ…適量
三つ葉…適量
①水と卵をよく混ぜる
②お吸い物の素も入れてよく混ぜる
③容器にに流し入れ、三つ葉とかまぼこを入れる。
④ラップをふんわりかけて、
200wのレンジで10分加熱する
小さい頃、
よく母が作ってくれた思い出の味です♪
茶碗蒸しは味見ができないので
難しい料理とされていますが、
永谷園のお吸い物の素を使えば
間違いなくお味が決まります!
もちろんよく冷ましてから食べてくださいね♪
口内炎ときの食事に積極的に取り入れたい栄養素
![](https://www.tohokukk.jp/wp-content/uploads/2021/08/口内炎 舌先 原因1.jpg)
辛い口内炎は早く治したいもの。
口内炎を早く治すために
有効とされている栄養素は
ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンCです。
それぞれの役割、多く含む食材について紹介します!
①ビタミンB2
【役割】
「美容ビタミン」と言われており、
爪、髪、皮膚などの健康を維持します。
【多く含む食材】
豚や牛のレバー、ウナギ、カレイ、銀鮭、
納豆、卵、牛乳
②ビタミンB6
【役割】
免疫機能の正常な働きの維持、
皮膚の抵抗力の増進に必要な栄養素で、
皮膚や粘膜を正常に保つ役割があります。
【多く含む食材】
赤身肉、鶏肉、マグロ、バナナ、
牛レバー、カツオ、にんにく
③ビタミンC
【役割】
皮膚や細胞のコラーゲンを作るために必要な栄養素。
皮膚を正常に保ち、出血を防止します。
【多く含む食材】
キウイ、アセロラ、レモン、いちご、パプリカ、ブロッコリー
先ほどおすすめしたメニューに
ビタミンを多く含む食材をプラスすることを
おすすめします!
たた、ビタミンCを多く含む食品は
酸っぱいものが多く、
口内炎ができている状態で食べるのは
辛いかもしれません…。
私も実家にいた頃は母に
「口内炎にはビタミンCだよ!」と言われて
ミカンなどすっぱいものを沢山勧められて
何度か地獄を見たことがあります(笑)
くれぐれも無理はしないように、
口内炎があるときは市販のサプリメントで
摂取するのもいいと思います。
口内炎の予防は規則正しい生活習慣から
![](https://www.tohokukk.jp/wp-content/uploads/2021/08/口内炎-原因-ビタミン-b2-2.jpg)
今回は
口内炎の時におすすめの食事を紹介しました。
口内炎ができやすい人、
できにくい人がいると思いますが、
今はマスク生活で口内環境が悪化し、
口内炎ができる人が増加中なんだとか。
自分ではなんともないと思っていても
体は敏感に変化を感じ取っているものですね。
口内炎は疲れていたり、風邪を引いたりして
免疫力が低下している時にできやすいもの。
普段から規則正しい生活、
栄養バランスがいい食事を心がけて
口内炎の予防に努めましょう!