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コーヒーの種類数は無限大!淹れ方次第で甘いも苦いも変化する!

いざコーヒーを飲もう!と思っても、

種類が多すぎて分かんない〜!


ってなったことないですか?

私も高校時代のバイト先のファミレスで


何度か聞かれたことがありますが、

何が違うのかさっぱり…って感じでした(笑)

何となく多分ミルクの量とかが


違うんだろうなと言う感じです(^^;

今回はたくさんあるコーヒーの種類と特徴を


苦いものから甘いものまでご紹介します♪


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【コーヒーの種類ってどれだけあるの?名前だけじゃ分からないその違いを解明します!】

一言にコーヒーと言っても味は様々ですよね!

それぞれに名前がついているので


その種類ごとに特徴をお伝えします♪

・エスプレッソ

豆を細かい粉にし、

圧力をかけて抽出するコーヒーです!

色が濃くて苦味が強いという

イメージのある方も多いと思います。

短時間で高圧で抽出することにより、

コーヒーの一番おいしい部分を

濃縮させているコーヒーです。

なので、量が少ないことが多いですが、

使う豆の量は

普通のドリップコーヒーとあまり変わりません。

それだけいい所を抽出しているということですね♪

エスプレッソの語源は、

イタリア語で「急行」を意味する言葉から

きていると言われています!

エスプレッソの小さなカップは

デミスタカップ」と呼ばれています。


・ドリップコーヒー

コーヒーの粉をペーパーフィルターに入れ、


カップの上に置き、

上からお湯を注いだ際にコーヒーが


重力によって下に落ちたものを言います!


この抽出方法は「透過式」と呼ばれています。

この透過式は専門店以外でも

ご家庭などでよく使われ、

一般的なもので馴染みもあると思います(^^)

ですが、

抽出をしっかり行わなければ

味わいが変わってしまうので、注意が必要です!


・ブレンドコーヒー

いくつかのコーヒー豆を混ぜて淹れたものです!

品種や産地など、

さまざまな種類の中から相性のいい

コーヒー豆を使って作られます。

同じブレンドコーヒーと言っても、

ブレンドする人や店によって

いろいろな味が楽しめます!


・アメリカンコーヒー

薄いコーヒーというイメージがありますが、

実際はイメージとは真逆です!

ブレンドコーヒーとは焙煎の濃さが違います。

アメリカンはブレンドで使う豆より浅煎りのため、

ブレンドのようなコクや苦味、黒さがありません。

また、似た名前のアメリカーノは、

エスプレッソをお湯で割ったものを言うので、

アメリカンとはまた別のコーヒーです!

こうしてみるとそれぞれ全然別のコーヒーです!

コーヒーの種類でもこれだけ違いますが、

ミルクを入れてもまたそれぞれに

名前がついていて違う味になります!

ミルクを入れたパターンの違いも

チラッとお伝えします♪


・カフェラテ

エスプレッソに泡立てたミルクを入れたもの


カプチーノ

カフェラテよりもミルクの泡の比率が多いもの


・カフェオレ

ドリップコーヒーに牛乳を入れたもの


この中で一番甘くて
飲みやすいのがカプチーノです!


次にカフェオレ、カフェラテと続きます!

コーヒーの味をじっくり味わいたいのか、

甘めに飲みたいのか、

これで気分に合わせたものを選べますね(^^♪


【コーヒーの元になる大事なコーヒー豆!種類の数ってどれだけあるの?】

コーヒーは
淹れ方やミルクのありなしで味が変わりますが、

一番大きく味の違いに作用するのはやはり豆です!


たくさんの数があるイメージですが、

いったい何種類あるのか、ご紹介していきます♪

コーヒーは今や世界約60ヵ国で生産されています!(・o・)

一言でコーヒー豆と言っても、


全世界で栽培されているコーヒー豆の種類は、

なんと200種類を超える

言われています!

すごい量ですね!

産地が違えばそれぞれ色や形、

香りも変わってきます。

その特徴を、代表的な3つにしぼり、

ご紹介します♪

・エメラルドマウンテン

アンデス山脈のふもとで栽培されているコーヒー豆で、

甘い香りにコクと酸味、

甘味のバランスが絶妙な種類です!


・グアテマラ

メキシコのホンジュラスで栽培されているコーヒー豆で、

果実香の酸味が少し強めに感じますが、


苦味とのバランスのいい種類です。


・キリマンジャロ

名前の通りアメリカ大陸最高峰の山、

キリマンジャロのふもとで栽培されているコーヒー豆で、

酸味と苦味のバランスよく、

甘いコクと上品な香りの種類です。


この3つはよく見かけますね♪

特徴を覚えておいて、

その時の気分にあったものをチョイスしてください♪


【まとめ】

コーヒーは知れば知るほどに奥が深いですね!(^^)

熟知して使い分けてる

バリスタの方は本当にすごいです…!

だからこそ
コーヒーショップのコーヒーは美味しいんですね(^^♪

でもその差が分かっていれば

コーヒーを飲むたびに楽しめて

いいリフレッシュタイムになりそうですね(^^♪

自分で淹れるにしても、

専門店で飲むにしても楽しめるぐらいに


コーヒーを知っていくといいかもしれないですね♪

コーヒー
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